Sá de Baixo
Quinta de Sá de Baixo, nacházející se v Sedielos, Peso da Régua, využívá pro svá vína hrozny ze dvou quint: Quinta de Sá de Baixo a Paço da Serviçaria. Obě respektují tradiční přístup regionu k výrobě.
Pro výrobu se částečně používají lagary a částečně malý, ale moderní, sklep. Červená vína jsou dělána s prodlouženou dobou zrání částečně v nerezových tancích, částečně v sudech z francouzského dubu. Bílá vína fermentují za nízkých teplot a krátkou dobu. Lahvována jsou velmi mladá tak, aby zachovala vyváženost mezi kyselostí a chutí ovoce, kterou získala během výroby.
Vína z produkce Quinty jsou prodávána pod značkami Palestra, Sá de Baixo a Paço da Serviçaria.
1 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem