Infantado

infantadoJméno pochází ze slova Infante (princ) a byla založena roku 1816 princem D. Pedrem IV., jenž byl synem krále D. Joãa VI. Později se D. Pedro stal portugalským králem a prvím vládcem Brazílie. Koncem 19. století quintu koupil João Lopes Roseira a v rukách rodiny zůstává dodnes. Quinta se nachází v malebném údloí blízko městečka Pinhão.

V roce 1979 opět začala po 50 letech monopolu portských obchodníků lahvovat své vlastní portská. Všechna portská vína fermentují v kamenných lagarech a hrozny jsou šlapány manuálně. Vše probíhá po staletí zaběhnutými postupy.

Celkem má quinta k dispozici 46 hektarů vinic. 16 je starších než 25 let, 24 hektarů bylo osázeno mezi lety 1989 a 1991 a 6 hektarů v roce 1998. Všechny vinice Infantada jsou třídy A (nejlepší možné) a všechny odrůdy jsou původní portugalské. Půda je břidlicová. Vinice mají jižní a jihozápadní osvit (Vale de Moinhos, Serra de Cotas, Serra Douro), severní (Castelos, Pousado) a severovýchodní (Quinta da Serra, Serra de Cima).

Vyváženost, elegance a svěžest jsou pro Infantado důležitější než obsah alkoholu, síla nebo třeba taniny. Quinta vyrábí méně sladká portská (medium-dry). Pro Infantado je portské především víno. Snaží se udržet jeho charakter a neničit ho cukrem. Portská obsahují více přírodního alkoholu (fermentuje více cukru) a to dovoluje přidávat méně brandy. Všechna portská jsou při lahvování datována, čísována a nejsou stabilizována v chladu. Vintage a LBV nejsou filtrována.

V roce 2001 začala quinta s produkcí tichých vín a od té doby sbírá mnohá ocenění.

Cena

240650
1240650
650 Kč
 
Detail
Skladem
500 Kč
 
Detail
Skladem
Tip
360 Kč
 
Detail
Skladem
240 Kč
 
Detail
Skladem
L.B.V. znamená Late Bottled Vintage, tedy víno, které sice zraje v lahvi, ale předtím si poleží v sudu déle, než je u vintage portských obvyklé. V zásadě je podobné jako vintage, ale je vyzrále podstatně rychleji. Degustační poznámky Krásné svěží aroma, hodně minerální trochu kopřivové. Silné a suché portské, velmi svěží se zřetelnými tříslovinami. Víno & Styl: Tmaví rubínová barva., příjemná a zralá ovocná vůně s tóny povidel. Elegantní suchá chuť s vyváženou sladkostí a výraznějšími tříslovinami. Doporučujeme dekantovat.
520 Kč
 
Skladem
5 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

NEJLEPŠÍ VÍNA PORTUGALSKA

NEJLEPŠÍ VÍNA PORTUGALSKA