Vallado

Vallado

První zmínky o Quinta do Vallado pochází z roku 1716. Vinařství vlastnila Josefa Taveira. V roce 1818 rodina prodala quintu António Bernando Ferreirovi, strýci a tchánovi Donny António Ferreiry. Od té doby je vlastněna rodinou Ferreira a dnes na ní působí již šestá generace. Dona António Ferreira (1811 - 1896), která se ještě mladá stala vdovou, měla talent a nadšení pro řízení vinařství. Toto a její celková osobnost z ní udělaly významnou osobu regionu Douro.

Quinta do Vallado se rozkládá na obou březích Corga, blízko u soutoku s Dourem. Budovy spolu s kaplí, což je zde obvyklé, se nachází na západním svahu.

Historii Quinty do Vallado lze rozdělit na 2 období. První od založení až po rok 1987. Hlavní aktivitou byla produkce portských vín. Vína byla prodávaná pod značkou "Ferreira". V roce 1987 byla značka prodána.

Druhé období začalo v roce 1990. Hlavní aktivitou se stala produkce červených a bílých tichých vín pod značkou "Quinta do Vallado". Bylo postaveno nové vinařství a s pomocí profesora Nuno de Magalhes (Universita Tras-os-Montes a Douro Superior) byly vinice restrukturalizovány.

Od roku 2002, když byla restrukturalizace dokončena, obhospodařovala Quinta do Vallado plochu 70 hektarů. 53 hektarů jsou nové vinice a na zbylých 17 pečlivě vybraných byly zachovány staré kvalitní vinice.

Spolu s investicemi do nové sadby byl postaven a v roce 1997 dokončen nový sklep. Všechen pohyb hroznů se děje pomocí gravitace a bez čerpadel. Fermentace a uskladňování probíhá v nerezových nádržích a automatický řídící systém monitoruje chlazení a ohřívání kaše a řídí maceraci.

V roce 2004 otevřela quinta nádherný "Country Hotel" v hlavní budově historické části quinty. Nabízí romantické pokoje, luxusní bazén pod pomerančovníky a typické portugalské jídlo.

Dnes je quinta řízena Joãem Ferreira Alvares Ribeirem spolu s jeho bratrancem Franciscem Ferreirou. Hlavním enologem je Francisco Olazabal. Bratranec a potomek Dony Antónie Adelaide Ferreiry. Je také vlastníkem jiného vyhlášeného vinařství - Quinty do Vale Meão.

Naší aktuální nabídku Vallada najdete zde.