Romeu

Romeu

Clemente Menéres Lda. je rodinná zemědělská společnost založená roku 1902. Již od roku 1874 však rodina obhospodařovává tisíce hektarů nacházejících se v osmi okrscích okresu Bragança. Vlastní též již zaniklý Monchiqueský konvent a přilehlé budovy, kde má sídlo a sklady. Konvent se nachází na břehu řeky Douro v Portu. V zóně klasifikované jako světové dědictví UNESCO.

Všechny produkty jsou vyráběny výhradně biologickou cestou a mají odpovídající certifikáty.

Firma má kolem šedesáti partnerů a je řízena João Pedro Menéresem, José Clemente Menéresem a Manuel Menéres Sampaiem. Všichni partneři jsou potomci zakladatele.

Olivový olej Romeu je extra panenský, DOP Trás-os-Montes a s bio certifikací. Olej pochází výhradně z vlastních olivovníků odrůd Cobrançosa, Verdeal Trasmontana a Madural. Vyráběn je tradiční technikou ve vlastních lagarech. K lisování se používá žulový mlýn a všechy procesy probáhají pouze mechanickou cestou za studena.

Standardně je v TOP 10 a TOP 15 nejlepších olivových olejů na světě v žebříčcích italskéo průvodce oleji L’Extravergine a německého gourmet časopisu Der Feinschmecker.

Ročně se vyrábí přibližně 20 tisíc litrů z oliv sbíraných v listopadu a prosinci na pozemcích s nadmořskou výškou kolem 350 metrů nad mořem. Zajímavostí je, že pro vyrovnání chuťových rozdílů mezi jednotlivými ročníky je každý nový ročník smícháván se starým.

Naší aktuální nabídků olejů Romeu najdete zde.